Что такое ленивае кето диета?
К настоящему времени мы, наверное, все слышали о кето-диете — диете с очень низким содержанием углеводов, высоким содержанием жира и умеренным содержанием белка, которая переводит организм в состояние кетоза. При кетозе организм использует расщепленный жир (или кетоны) для получения энергии вместо глюкозы из углеводов.
Кетогенная диета может быть для некоторых эффективным способом похудеть и улучшить здоровье.
Тем не менее, многие люди считают процесс отслеживания своего питания для кето-диеты слишком сложным и трудным для поддержания в течение длительного периода времени. «Ленивая кето» диета — это разновидность традиционной кетогенной диеты, которая стала популярной, потому что она менее ограничительна, но все же может предложить некоторые (но не все) преимущества.
Что такое ленивая кето-диета?
Ленивач кето - диета — это более удобный подход к достижению пищевого кетоза, который не требует подсчета калорий или утомительного отслеживания макронутриентов.
Однако это требует от вас отслеживания углеводов, поскольку ограничение углеводов является наиболее важным компонентом для достижения кетоза.
«Ленивое кето-диета — это просто потребление менее 50 граммов углеводов в день ( всего, а не нетто ), что, по мнению большинства экспертов, вызывает легкое состояние кетоза, гликемический контроль и потерю веса у большинства людей», — говорит Доминик Д'Агостино. , Кандидат наук , исследователь метаболического здоровья и эксперт по кето-диете. «Вообще говоря, она дает результаты без необходимости подсчитывать макросы (кроме углеводов) или общее количество калорий».
Для некоторого понятного контекста вы получите 50 граммов углеводов, съедая четыре ломтика цельнозернового хлеба в день.
Ленивая кето-диета требует, чтобы вы ели очень мало углеводов. Белки и жиры составляют ваши оставшиеся калории, но вам не нужно слишком сильно контролировать их количество.
Тем не менее, многие люди считают процесс отслеживания своего питания для кето-диеты слишком сложным и трудным для поддержания в течение длительного периода времени. «Ленивая кето» диета — это разновидность традиционной кетогенной диеты, которая стала популярной, потому что она менее ограничительна, но все же может предложить некоторые (но не все) преимущества.
Ленивая кето-диета требует, чтобы вы ели очень мало углеводов. Белки и жиры составляют ваши оставшиеся калории, но вам не нужно слишком сильно контролировать их количество.
Ленивое кето -диетп против кето диеты.
Традиционная кетогенная диета, первоначально представленная как диетическая стратегия для контроля эпилептических припадков , по определению требует жесткого контроля потребления углеводов, жиров и белков.
«Клинический кетоген 4:1 будет «строгим кето», — говорит Д'Агостино. Это соотношение требует 4 частей жиров на 1 часть углеводов и белков, или примерно:
90% калорий поступает из жиров
6% из белка
4% углеводов
Многие люди, пытающиеся следовать кетогенной диете, не могут ее придерживаться. Ленивая кето-диета предлагает более простую в использовании альтернативу, которая может подойти тем, кто надеется получить некоторые преимущества кето для диетических немедицинских целей.
Это один из многих вариантов кето-диеты, которые сейчас популярны, включая средиземноморскую диету, вегетарианскую кето -диету, веганскую кето-диету и кето-диету с высоким содержанием белкa.
Критика и предостережения по поводу ленивой кето-диеты.
Выбор продуктов также по-прежнему имеет значение для ленивой кето-диеты, как утверждает ученый -медик Милен Браунлоу, доктор философии, он объясняет. «У многих людей возникнет искушение попробовать другое, приняв подход «ленивой кето», например, заказать фаст-фуд, но пропустить булочку, загрузившись дополнительным сыром и беконом».
Хотя этот подход уменьшит потребление углеводов и может привести к усилению кетоза и потере веса, это не обязательно означает, что он полезен для здоровья. «Возможно, вы обманываете себя важными питательными веществами (такими как витамины, минералы и клетчатка), которые играют решающую роль в метаболическом, неврологическом и гормональном балансе», — говорит Браунлоу.
Она также подчеркивает, что «существует обширная клиническая и научная поддержка преимуществ кетогенных подходов для пациентов с неврологическими и метаболическими расстройствами. Если вы рассматриваете кетогенную диету по этой причине, имейте в виду, что пища — это гораздо больше, чем просто топливо для наши клетки; он предоставляет важную информацию обо всех биохимических реакциях в живых организмах. Чтобы оптимизировать свой кетогенный подход, вам следует рассмотреть хорошо сформулированную кетогенную диету, которая включает основные микроэлементы, витамины, минералы и клетчатку».
Преимущества ленивой кето-диеты.
Преимущество ленивой кето-диеты заключается в том, что вы потенциально можете достичь следующих целей, не поглощая все макроэлементы каждого приема пищи:
Потеря веса (путем уменьшения количества обработанных пищевых продуктов).
Вы можете улучшить свое здоровье, ограничив потребление углеводов, не обязательно впадая в кетоз или придерживаясь строгой кетогенной диеты.
Многие углеводы, потребляемые в типичной западной диете, содержатся в ультрапереработанных продуктах, что может привести к увеличению веса . Таким образом, любая диета, которая значительно сокращает простые углеводы из ультрапереработанных продуктов (таких как ленивая кето), может способствовать снижению веса и другим результатам для здоровья.
Если ленивое кето диета соблюдена правильно, она может улучшить общее качество диеты, а также служить низкоуглеводной диетой из цельных продуктов.
Управление сахаром в крови.
Более того, исключив обработанные углеводы и сахар, вы можете обуздать резкие колебания уровня сахара в крови , которые могут негативно повлиять на настроение, аппетит и внимание.
Дело в том, что подавляющее большинство взрослых американцев метаболически нездоровы, даже те, вес которых считается нормальным . Ленивая кето-диета может быть менее сложным способом контролировать уровень сахара в крови и улучшить и/или предотвратить резистентность к инсулину.
Потенциальные когнитивные, противовоспалительные и энергетические преимущества.
Таким образом, есть преимущества ограничения углеводов, которые могут не зависеть от уровня кетонов. Тем не менее, ленивая кето-диета все же может привести к кетозу, и в связи с этим вы можете испытывать когнитивные, противовоспалительные и энергетические преимущества, присущие самим кетонам.
Исследования показывают, например, что кетоны обладают нейропротекторными свойствами , такими как усиление энергетического метаболизма в мозге и уменьшение нейровоспаления
Пример ленивой диеты - кето.
Варианты завтрака:
Яйца с авокадо и обжаренной зеленью
Протеиновый коктейль без фруктов (добавьте немного зелени, черники, приготовленной на пару, а затем замороженной цветной капусты и авокадо, чтобы увеличить объем)
Варианты обеда:
Кобб-салат с зеленью, помидорами, яйцами вкрутую, беконом и без сахара в заправке
Домашний куриный салат (приготовленный с майонезом из масла авокадо ) салатные обертки
Варианты ужина:
Жареные куриные бедра с рисом из цветной капусты
Фрикадельки с томатным соусом на лапше из цукини
Темпе или просто бобы ( Те́мпе, также тэ́мпе, тэ́мпэ (индон. tempe) или тэ́мпэй (индон. tempeh, (/ˈtɛmpeɪ/)[1] — ферментированный продукт питания, приготовляемый из соевых бобов, популярный в Индонезии и других странах Юго-Восточной Азии.)
и вегетарианское жаркое.
